Наш завод использует только настоящее молоко!

Завод Юг Молоко закупает сырье только у проверенных крымских производителей – Крым-Фарминга, Каркинитского, Ленкома, и еще нескольких крупных КФХ, трепетно относящихся к качеству своего сырья.

Большая доля поставляемого молока приходится на Крым-Фарминг - молочную ферму нового поколения.

На ферме содержатся около 7000 коров отборной Голштинско-Фризской породы, завезенной из Нидерландов. Предприятие укомплектовано самым современным оборудованием от ведущего мирового производителя - фирмы ДеЛаваль.

Сбор молока происходит с применением новейших технологий. Использование системы мгновенного охлаждения молока в потоке, позволяет получить сырье высочайшего качества. В доильном центре используются два зала «Чемпион» на 50 стойло мест каждый, система охлаждения молока в потоке, два танка, по 50 м³ каждый, для хранения полученного сырья. Кормление и доение осуществляются в полуавтоматическом режиме.

Тщательный выбор породы коров и выращивание сбалансированных экологически чистых кормов на собственных полях ферм, обеспечивают содержание максимального количества полезных компонентов в молоке.

Специально для фермы "Крым-Фарминг" в США была разработана система кормления коров молочных пород. Она является инновационной не только для Крыма, но и для Европы. Животные содержатся в открытых загонах по 360 голов в каждом. Каждая корова располагает 45-60 м.кв. площади для свободного выпаса.

На ферме работает команда высококвалифицированных специалистов, имеющих богатый опыт и уникальные знания в области молочного животноводства. Ее сотрудники обучались и работали в Дании, США, Венгрии и Израиле.

Большое значение в производстве молочной продукции имеет метод сбора молока, его хранения и транспортировки до места переработки. Специальное оборудование позволяет свести к минимуму контакт молока с открытой средой, что оберегает молоко от потенциального загрязнения. А моментальное охлаждение молока до оптимальной температуры сохраняет все самые полезные свойства продукта и его природный вкус.

360°
Хотите с нами пообщаться?
Для получения информации о продуктах и услугах напишите нам
Обратная связь