Тщательный выбор породы коров и выращивание сбалансированных экологически чистых кормов на собственных полях ферм, обеспечивают содержание максимального количества полезных компонентов в молоке.
Специально для фермы "Крым-Фарминг" в США была разработана система кормления коров молочных пород. Она является инновационной не только для Крыма, но и для Европы. Животные содержатся в открытых загонах по 360 голов в каждом. Каждая корова располагает 45-60 м.кв. площади для свободного выпаса.
На ферме работает команда высококвалифицированных специалистов, имеющих богатый опыт и уникальные знания в области молочного животноводства. Ее сотрудники обучались и работали в Дании, США, Венгрии и Израиле.
Большое значение в производстве молочной продукции имеет метод сбора молока, его хранения и транспортировки до места переработки. Специальное оборудование позволяет свести к минимуму контакт молока с открытой средой, что оберегает молоко от потенциального загрязнения. А моментальное охлаждение молока до оптимальной температуры сохраняет все самые полезные свойства продукта и его природный вкус.